分類: 宴客料理

比想像簡單還簡單的—豉蒸排骨

帶著詹貝比一年多一點,做菜的時候就會發現,有小小嬰的媽咪我實在是無法每道菜都花很久時間料理,因為天(睡)使(覺)貝比不知道什麼時候會甦醒,通常醒來看到天黑黑的就會想要哭天喊媽,立馬變身暗黑貝比。所以爭取時間真是每天重要的課題,噢電鍋,時不時的非常需要。 Read More

省時方便的調理包–椰汁綠咖哩、打拋豬

今天要來記錄調理包,是媽咪我最近新發現的好物(推薦給懶惰又愛吃又愛自己弄的人),一樣是來自我家樓下灶咖全聯的產品(綠咖哩調味包),另一包是泰國回來有時候都會買的伴手禮 Lobo 打拋調味醬(蝦皮大約貴10元吧,值得)。因為我們家裡人從六月去清邁玩回來之後,一直唸唸不忘當地的食(假)物(期),然後天氣這麼熱的,我也不想在廚房久呆。剛好也順便看到前一陣子樓下新出的調味包買來試試看,沒想到一試成主顧(完全沒拿到錢的工商,虧虧)。是有推薦給大家啦。

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相信我,在家也能做出-蟹黃豆腐煲

今天推著7個月的詹小噗散步的時候,一邊想著最近要給他試吃點有機豆腐,一邊腦海裡突然想到蟹黃豆腐煲的鹹香好滋味,立馬帶著貝比前往全聯報到(吹冷氣)採買了鹹蛋黃、一包蟹腿肉、一盒雞蛋豆腐、一根紅蘿蔔(多的給詹小噗加菜)。 Read More

零廚藝宴客菜-椒鹽烤蝦

 

冰箱買的一盒藍鑽蝦又見底了,我才想到應該要來記錄一下如何消耗一盒蝦。就來寫個烤蝦吧 ! 這個方法簡單又好吃。作法就是之前我們去釣蝦後的烤蝦改編版。寫到這邊,天阿!媽咪的肚子又開始餓了(是有沒有這麼愛吃 XD) Read More

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