呷奔囉–瓜仔肉飯

噢,自己在家做菜不一定要大汗淋漓。電鍋就是個非常棒的廚房煮婦必備小幫手,有時候材料丟下去,蒸一蒸跳起來就是一道啵棒的菜。今天我們家的煮人,為大家準備了一碗碗的瓜子肉飯,再燙個菜。嗯對,簡單的晚餐也是能滿足自己的胃。直接進入主題- 瓜仔肉

材料:全聯豬絞肉一盒   脆瓜or花瓜半罐切末 蒜3瓣切末  薑末一小匙 蔥一根切末

醃料:香菇素蠔油1.5大匙 醬油1匙 鹽少許 酒1小匙 脆瓜or花瓜醬汁半罐  鮮味炒手0.5匙 幾滴麻油 些許胡椒鹽

  1. 直接將所有材料、醃料混合,抓醃至肉有點筋性(比較黏稠)。
  2. 用筷子在肉上面戳幾個小洞讓它蒸的時候可以呼吸。
  3. 將碗放入電鍋中,外面放一杯半的水。等電鍋跳起來,噢對,可以開飯了。

 

Facebook Comments

Copyright dinner43.com